SZ-E300

150,00

Coltello Sashimi SZ-E270 da 12”(300mm) per destrorsi, affilato solo da un lato. Lama in acciaio inox X9Cr18MoV, manico in Palissandro Dalbergia del Madagascar, completo di salvalama magnetico in bambù.

Disponibilità: 4 disponibili (ordinabile)

Coltello Sashimi S-E270 da 12”(300mm). La Serie SZE è specifica per preparazione giapponesi di pesce crudo. I classici coltelli Deba e Sashimi di HezHen sono caratterizzati da un design minimalista ed elegante, garantendo un elevatissimo comfort di utilizzo.
Le lame in acciaio monoblocco assimmetriche sono prodotte con un acciaio selezionato esclusivamente per la Serie SZE, l’acciaio X9Cr18MoV. La ricerca continua per il l’eccellenza ha portato HezHen a sviluppare un prodotto radicalmente differente per le preparazioni giapponesi crude rispetto agli altri top di gamma. L’acciaio creato per questi prodotti offre buone prestazioni in termini di tenuta del filo ed una eccezionale affilabilità. Come richiesto dai sushiman più tradizionali, la realizzazione in solido acciaio monoblocco assicura una lunghissima vita del prodotto anche quando sottoposto ad affilatura quotidiana.Ogni lama viene trattata con 12 lavorazioni a mano eseguite esclusivamente dai migliori maestri artigiani dell’azienda.
Il manico è realizzato in uno dei legni più pregiati al mondo, il Palissandro Dalbergia del Madagascar, trattato e lucidato con una complessa procedura mulistrato, donando un finitura elegante ad un prodotto tecnicamente eccezionale.

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