PM8S 8.5” Bunka Knife

160,00

Coltello Bunka a martellatura tradizionale da 8.5” (210mm) della Serie PM8S. Manico in Palissandro Rosso e Corno di Bufalo. Lama realizzata in Acciaio damasco a 3 Strati con anima in acciaio 10cr15CoMoV.

Disponibile su ordinazione

Coltello Bunka a martellatura tradizionale da 8.5” (210mm) della Serie PM8S. 
Il Bunka è un coltello con una forma estremamente versatile, che unisce alla versatilità di una curva primaria simile alla curva Santoku e una punta ad angolo fortemente acuto per una massima precisione di incisione. Come per le nostre altre lame, questo coltello è affilato a mano, con la lavorazione damasco a 3 strati ed anima in acciaio 10Cr15CoMoV. La lama presenta la tradizionale finitura brunita da lavaggio a pietra.
Il manico è realizzato in Palissandro Rosso e corno di bufalo.

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    Pietra per affilatura HezHen bianca e verde a due livelli con grane 1000/6000 Grin. con base in bambù, elemento antiscivolo e regolo per affilatura a 15 gradi.

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