PM8S 7” Santoku Knife

150,00

Coltello Santoku a martellatura tradizionale da 7” (180mm) della Serie PM8S. Manico in Palissandro Rosso e Corno di Bufalo. Lama realizzata in Acciaio damasco a 3 Strati con anima in acciaio 10cr15CoMoV.

Disponibilità: 3 disponibili (ordinabile)

Coltello Santoku a martellatura tradizionale da 7” (180mm) della Serie PM8S. 
Nato come un coltello da verdura ma estremamente versatile, il Santoku è uno dei coltelli più apprezzati dagli Chef. Può essere utilizzato efficacemente sia di taglio che in battuta. La punta più pesante rispetto a molti altri coltelli garantisce un’elevata forza e precisione lungo l’intera superfice di taglio.

Come per le nostre altre lame, questo coltello è affilato a mano, con la lavorazione damasco a 3 strati ed anima in acciaio 10Cr15CoMoV. La lama presenta la tradizionale finitura brunita da lavaggio a pietra.
Il manico è realizzato in Palissandro Rosso e corno di bufalo.

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