Coltello Nakiri F3 da 7”(180mm) con lama in Acciaio Damasco Puro.
La Serie F3 è la prima serie di prodotti realizzati con l’innovativa tecnologia Acciaio Damasco Puro, la massima espressione dell’eccellenza HezHen.
I prodotti di questa serie sono interamente realizzati a mano, nella migliore combinazione di acciai speciali possibile ad oggi.
La tecnica Acciaio Damasco Puro rende questi coltelli estremamente leggeri, strumenti di altissima precisione per gli chef più esperti, studiati per alimenti che richiedono una minima forza al taglio. La tecnica realizzativa unica di questi coltelli rende le lame autoaffilanti, se usate correttamente. Ove necessario, per queste lame si raccomanda l’affilatura rigorosamente a mano, da persone esperte, utilizzando esclusivamente pietre in puro Corindone agglomerato.
Il manico è realizzato in Corno di Bufalo e Palissandro Rosso.
Per i clienti di questi prodotti così particolari HezHen offre, al solo costo di spedizione, anche il servizio di riaffilatura presso la casa madre in Cina, realizzato dagli stessi artigiani responsabili della prima affilatura di queste lame.
Data l’elevatissima complessità di realizzazione di queste lame, i coltelli di questa Serie sono solitamente disponibili solo su ordinazione.
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