B1Z 9.5 inch chef knife

220,00

Coltello da Chef (Coltello Trinciante)  da 9.5” (238mm) della Serie B1Z. Manico in Ebano e Ottone. lama realizzata in Acciaio damasco a 67 Strati con anima in acciaio 10cr15CoMoV.

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Coltello da Chef (Coltello Trinciante)  da 9.5” (238mm) della Serie B1Z. Con lame in acciaio martellato e manico in ebano extralusso ed ottone, La Serie B1Z è la linea di coltelli da chef più venduta da HezHen. Questa serie è progettata per offire strumenti dal design minimalistico, elegante ed ergonomico.
La Serie B1Z incorpora l’affilatissima lama damasco a 67 strati con anima in acciaio 10Cr15CoMoV, ad alto contenuto di carbonio e cromo. Ogni lama viene trattata con 12 lavorazioni a mano eseguite esclusivamente dai migliori maestri artigiani dell’azienda. L’impugnatura è invece realizzata in ebano naturale ed ottone, trattato e lucidato con una complessa procedura mulistrato per rafforzare ed esaltare questi pregiati materiali.

 

 

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    Serie B1Z. Manico in Ebano e Ottone. lama realizzata in Acciaio damasco a 67 Strati con anima in acciaio 10cr15CoMoV. 

  • Accessori

    Pietra per affilatura bianca e verde

    80,00 Aggiungi al carrello

    Pietra per affilatura HezHen bianca e verde a due livelli con grane 1000/6000 Grin. con base in bambù, elemento antiscivolo e regolo per affilatura a 15 gradi.

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