Mannaietta Cinese da Verdura da 7” (170mm) della Serie B13Z. Con lame in acciaio martellato e manico in ebano extralusso ed ottone, La Serie B1Z è la linea di coltelli da chef più venduta da HezHen. Questa serie è progettata per offrire strumenti dal design minimalistico, elegante ed ergonomico.
La Serie B1Z incorpora l’affilatissima lama damasco a 67 strati con anima in acciaio 10Cr15CoMoV, ad alto contenuto di carbonio e cromo. Ogni lama viene trattata con 12 lavorazioni a mano eseguite esclusivamente dai migliori maestri artigiani dell’azienda. L’impugnatura è invece realizzata in ebano naturale ed ottone, trattato e lucidato con una complessa procedura multistrato per rafforzare ed esaltare questi pregiati materiali.
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